因为食物已经变质,所以食物包装袋会膨胀。
食品包装袋会膨胀,可分为物理膨胀袋和细菌膨胀袋。
物理性胀袋主要是因为真空密封时袋内真空度达不到要求,细菌胀袋则是杀菌不彻底。不能食用的鼓包并不意味着防腐剂的危险,而是变质的危险。
食品腐败变质后,微生物会分解食品中的有机物质产生气体,从而减少固体体积,增加气体,俗称“胀袋”。
涨袋的性质原因:
装袋是食品包装中常见的问题,通常是食品变质的表象。
不能食用的鼓包并不意味着防腐剂的危险,而是变质的危险。食品腐败变质后,微生物会分解食品中的有机物质产生气体,从而减少固体体积,增加气体,俗称“胀袋”。
食品包装鼓包Z根本的原因是微生物繁殖或包装材料不合格。当处于氧气和水分适宜的环境中时,微生物会在食物中繁殖并释放出二氧化碳气体,从而导致袋子鼓包。
食物被微生物分解,即在日常生活中变质,发生化学反应产生某种气体。当原来的储物空间不够时,瓶子和袋子就会膨胀。
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